TORTA DE BERINJELA

INGREDIENTES

1/2 PACOTE DE MASSA FOLHADA

300 GRAMAS DE CREAM CHEESE

(tipo queijo cremoso )

1 OVO

2 GEMAS

2 TOMATES CORTADOS EM RODELA

2 BERINJELAS CORTADAS EM FATIAS 

( no sentido do comprimento )

1 PIMENTÃO VERMELHO 

( cortado em tiras )

SAL

PIMENTA DO REINO

FOLHAS DE MANJERICÃO

MODO DE FAZER :

Recheio:

Ponha o queijo em uma tigela e misture o ovo e as gemas, um a um, até ficar homogêneo. 

Junte o sal e a pimenta e bata até formar um creme liso. 

Grelhe as berinjelas em uma frigideira antiaderente untada e reserve.

 Abra a massa conforme as instruções do fabricante e forre uma fôrma com papel-manteiga.

 Faça uma borda com a massa na lateral da fôrma.

 Fure o fundo da torta com um garfo e espalhe o creme de queijo.

 Disponha as fatias de tomate e berinjela sobre o creme e ponha as tiras de pimentão. Polvilhe com o manjericão picado e asse em forno médio preaquecido. 

Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora. 

Sirva em seguida. 

Dica:
Essa torta é uma opção de lanche e pode ser feita de véspera.

PREPARO : 30 MINUTOS

RENDIMENTO : 8 PORÇÕES

DIFICULDADE : FÁCIL

CATEGORIA : TORTA SALGADA E QUICHE

POR FAVOR QUERIDAS ,

 QUANDO FIZEREM 

ME CHAAAAAAMEM , TÁ ?!!!